Receita da Massa Quebrada para a base:
Ingredientes:
- 250gr farinha
- 75gr açúcar
- uma pitada de sal
- 125gr manteiga à temperatura ambiente
- 1 ovo
Preparação:
Misture a farinha com o açúcar e o sal. Junte a manteiga aos pedacinhos e vá misturando tudo lentamente até obter um preparado com o aspeto de uma areia grossa.
Junte o ovo e ligue tudo, mas sem amassar. Tape a massa e deixe-a repousar durante 30min.
Passado este tempo, forre uma tarteira de fundo amovível com a massa, não se esquecendo de a picar com um garfo.
Leve ao forno até a massa estar cozida.
Montagem da Tarte:
Enquanto a massa coze prepare o resto da tarte.
Lave os morangos, retire os pés e corte ao meio.
Bata as natas até ficarem bem firmes, depois adicione 3 colheres de açúcar, e bata até ficar bem incorporado.
Assim que a massa estiver fria, coloque as natas e finalize com os morangos por cima.
Bom apetite!